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鸡丝炒什么好吃搭配黑木耳就超入味

2019/06/08 来源:南京信息港

导读

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鸡丝做法多样,美味又营养,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:鸡丝炒什么好吃 搭配黑木耳就超入味,一起来看下吧!

首先来看下鸡丝炒什么好吃:

材料:

鸡肉,黑木耳,油,盐,生抽,料酒,生姜,香油等

步骤:

1.木耳泡发,鸡胸肉切丝,红椒切丝,生姜切丝

2.鸡胸肉用料酒 生抽 淀粉腌制十分钟

3.锅热油,放入鸡丝

4.翻炒变色后盛出

5.锅热油,放入木耳翻炒

6.放入红椒丝

7.加入盐让木耳有底味

8.放入鸡丝

9.放入生抽炒匀

10.淋一点香油即可出锅

以上主要介绍了鸡丝炒什么好吃,你了解了吗?鸡丝搭配黑木耳味道很不错,颜值也是杠杠的,不知道这道菜是否让你流口水了?下面要给大家补充点关于鸡肉的相关知识。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

小贴士

新鲜的鸡肉表面有光泽且有弹性。失去新鲜度时便会分泌出肉汁,而会变得较软。在超市中,由于均用包装密封,因此只要倒着看,如有汁液,即表示新鲜度不佳而不要购买。

以上就是关于:鸡丝炒什么好吃 搭配黑木耳就超入味的分享,希望对你有帮助。

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