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四川开江县金领农民的养蟹生财经略

2020/10/16 来源:南京信息港

导读

四川开江县:“金领”农民的养蟹生财经5月12日,开江县新街乡狮子庙村四组村民、大闸蟹养殖户张定刚忙得不可开交。记者见到他时,他刚接完上海

四川开江县:“金领”农民的养蟹生财经 5月12日,开江县新街乡狮子庙村四组村民、大闸蟹养殖户张定刚忙得不可开交。记者见到他时,他刚接完上海一家水产品进出口公司打来的电话,该公司与美国一家公司签下了1...

  5月12日,开江县新街乡狮子庙村四组村民、大闸蟹养殖户张定刚忙得不可开交。记者见到他时,他刚接完上海一家水产品进出口公司打来的电话,该公司与美国一家公司签下了一笔大单,希望作为合作伙伴的他,能在今年8月之前提供4吨以上,单个半斤左右的成品大闸蟹。“只要重庆这批200万只大闸蟹‘豆苗’下飞机以后存活率能到达85%以上,这笔大买卖就算是得手了。”接受完采访,张定刚一边着急忙慌地整理行李,一边敦促着自家的工人,“快去把油加满,我马上跑重庆提货。”

  养蟹秘籍

  按比例投放藻类

  2013年2月,此前长时间在上海、贵州等地弄特种水产养殖的张定刚,决定回乡弄大闸蟹养殖。他从上海请来水产专家实地考察狮子庙村的水质,得到水质合格的结论后,他通过当地乡党委政府的调和,一口气承包下村里400亩土地建基地。

  “专家来了三个月,实地考察后得出结论‘新街乡的河水完全适合大闸蟹的生长’,当时我就放心了。”张定刚告诉记者,“搞大闸蟹养殖,水质是最关键的一个环节,必须到达饮用水的标准,才能保质又保量。”

  在记者的追问下,他透露了自己的独门 “秘籍”——在蟹池种植水草,同时依照一定比例往池水里添加硅藻、小球藻等单细胞藻类,再投能够遏制住对方几个“火力点”的发挥放大量的螺蛳,并套养青虾、鲑鱼、鲫鱼等。“这样做,能起到净化水质、清算螃蟹排泄物的作用,又能为螃蟹提供富含藻类的栖息平台,还有大量的活性饵料,实现了真正的纯生态,大闸蟹才长得又大又肥。”

  而究竟按多少比例投放单细胞藻类?张定刚笑着说:“别问了吧,这是商业秘密!”

  盘算帐本

  1亩纯利7八千

  交货时间紧急,张定刚又喊来自己的大徒弟、当地村民卢友伦继续接受记者采访。卢友伦现如今已自己承包了30亩共4个塘,总计养殖1万余只大闸蟹,算得上“老手”了。

  “我是去年初随着师傅学养大闸蟹,估计到今年底纯收入能有12万到13万元左右。”面对记者质疑的神情,卢友伦赶忙给算了笔账:大闸蟹近两三年来的市场价格稳中有升,4两以上的成品肥蟹每只能卖到150元以上,4两以下的基本也能卖到每只5六十元左右。“以我自己为例,按相对守旧一点的60元/斤估算,每亩产大闸蟹约300斤,30亩最低可实现产值54万元。加上套养的桂鱼、青虾和白鲢等,刨去成本,年纯收入不会低于12万元。”

  卢友伦还说,大闸蟹从豆苗(1年以内)到蟹苗(12至18个月)再到成品肥蟹 (20个月前后)期间,管理少、人工低、存活率高,基本没什么病虫害,所以风险相对较低。而且弄大闸蟹养殖只是头一年投入相对较高,比如修整堰塘、排污沟渠等等基础项目,后几年根本不用管,又可以省下一大笔费用,依照他师傅的估算,1亩大闸蟹的纯利润应当在7八千元左右。“当地乡亲都开玩笑说我们是‘金领’农民!”

  打望销路

  逐年上涨供不应求

  如此看来,大闸蟹的确是一条增收致富的好门路,可这价格不低的大闸蟹,销路和行情到底如何?

  “销售这一起,我们一点都不耽忧。如今我们老百姓也富裕起来了,品味美味成了他们的饮食寻求,这些天,周边有很多的村民前来观望,希望能买几斤大闸蟹回去尝鲜。而且,通过网络平台,我们的蟹早就在美国等国家和地区脱销了。”卢友伦笑着说,“你看我师傅,这几天都忙着跑重庆去进大闸蟹豆苗。”

  说起自己的销路,卢友伦笑得合不拢嘴:“我这30亩的大闸蟹,4月底的时候就被重庆一家大型超市全部预定了。”

  同时,有着浑厚外表的卢友伦却心细如发,他利用重庆超市提供的资源了解到,目前重庆市场的大闸蟹需求一直是逐年上涨,“成都、达州、南充等地的超市,也是供不应求。”

  他计划,2015年之前要将养殖范围扩大至60

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